» Enginar Böreği (Börek Tarifi)

Yayınlanma Zamanı: 2013-03-09 21:11:00

Enginar Böreği (Börek Tarifi) |  görsel 1


 

MALZEMELER

4 Orta boy enginar

2 Adet yufka

1 Adet yumurta sarısı

Yarım çay bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı süt

1 adet yumurta

3 Çorba kaşığı yoğurt

1 Adet patates

1 Adet havuç

4 Çorba kaşığı beyaz peynir

Yarım fincan sıvıyağ

Yarım demet maydanoz

Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

Ayıklanmış enginarları yumuşayana dek limonlu suda haşlayın.

Patates ve havucu haşladıktan sonra soyup, ezerek püre haline getirin.

İçine 4 çorba kaşığı beyaz peyniri, kıyılmış maydanozu, yarım fincan sıvıyağı, tuz karabiberi ekleyip karıştırın.

Bir yufkayı düz bir zemine serin.

Yarım çay bardağı sıvıyağı, sütü yumurta ve 3 çorba kaşığı yoğurdu çırparak yufkanın üzerine sürün.

Üzerine ikinci yufkayı serip, harcı bolca sürün.

Daha sonra yufkaları dörde katlayıp, bir tabak yardımıyla yuvarlaklar elde edin.

Enginarların birini ikili yufkanın ortasına yerleştirin.

Hazırladığınız harcı enginarların ortasına tepeleme koyun.

Yufkayı alüminyum folyo yardımıyla bağlayın ve yağlanmış tepsiye dizin.

Diğerlerine de aynı işlemi uygulayıp, üzerine yumurta sarısı sürerek 200 dereceli fırında böreklerin altı üstü kızarana dek pişirin

Afiyet olsun...

alıntı:eyemek.gen.tr

Sitemizde bulunan diğer Börek Tarifleri aşağıdadır. Tarifini almak istediğiniz Börek Tarifinin üzerine tıklayın. Afiyet olsun.

Çiğ Börek Tarifi Çatal Börek Tarifi Ramazan Pidesi Tarifi

Sade Açma (Börek Tarifi) Patates Pizzası (Börek Tarifi) Serme Börek Tarifi

Yumurta Böreği (Börek Tarifi) Peynirli Su Böreği (Börek Tarifi) Unlu Kıyır Börek Tarifi

Isırgan Otlu Hafif Börek Tarifi Pizza Börek Tarifi Kolay Sana Böreği (Börek Tarifi)

Buzluk Böreği (Börek Tarifi) Tavuklu Börek Tarifi Enginar Böreği (Börek Tarifi)

Açma Börek Tarifi Dil Peynirli Börek Tarifi Kuş Üzümlü Börek Tarifi

Patatesli Tepsi Böreği


Duyuru
Sitemizde güncelleme çalışmaları devam etmektedir.
Görüş ve önerilerinizi bizimle paylaşabilirsiniz !