» Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi

Yayınlanma Zamanı: 2013-03-12 14:50:00

Elmalı Cevizli Kurabiye Tarifi |  görsel 1


 

MALZEMELER

1 Paket oda ısısında margarin

2 Tepeleme yemek kaşığı yoğurt

1 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri

3 su bardağı un

1 Paket vanilya

1 Paket kabartma tozu

İç malzeme için;

3 Tane orta boy elma

1 Çay bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı çok iri olmayacak şekilde ceviz kırığı

1 Tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

Pudra şekeri ve vanilya

HAZIRLANIŞI

Hamur için tüm malzemeler yoğrularak kulak memesi yumuşaklığın da bir hamur hazırlanır. Hatta biraz daha yumuşak bile hazırlayabilirsiniz, hamur dinlenme esnasında kendini toparlayacaktır.

Yoğrulan hamurumuz buzdolabına kaldırılır.

Bu arada elmalar rendelenir ve şeker ile birlikte tavada suyu çekilene kadar kavrulur. Ateşi kapatmaya yakın ceviz ve tarçın ilave edilir.

Hamurumuz dolaptan alınır, üç parçaya ayrılır ve her parça merdane ile bıçak sırtı kalınlığında açılarak 8 parçaya bölünür.

Her parçanın kenarına elmalı harçtan 1 yemek kaşığı kadar koyularak hamur önce kenarlarından sigara böreği yapar gibi kıvrılır ve uç kısmına kadar sarılarak katlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye 2 parmak aralıklı olarak sıralanır ve 170 derecede beyaz olarak pişirilir.

Yalnız beyaz pişirme olayı çok önemli, hamuru ne kadar fırında uzun süre tutarsanız hamur o kadar sertleşir.

Kurabiyelerin geneli fırından çıktıktan sonra kıvam alır.

Kurabiyeniz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ve vanilya elenir.

Servise Hazırdır.

Afiyet Olsun...

alıntı:eyemek.gen.tr

Sitemizde bulunan diğer Kurabiye Tarifleri aşağıdadır.  Resimlerin üzerine tıklayarak tariflere ulaşabilirsiniz. Afiyet olsun.

etiket: kurabiye, kurabiyeler, kurabiyeleri, kurabiye tarifi, kurabiye tarifleri, kurabiye tarif, tarif, tarifi, tarifler

 


Duyuru
Sitemizde güncelleme çalışmaları devam etmektedir.
Görüş ve önerilerinizi bizimle paylaşabilirsiniz !