» Buzluk Böreği (Börek Tarifi)

Yayınlanma Zamanı: 2013-03-09 21:21:00

Buzluk Böreği (Börek Tarifi) |  görsel 1


 

MALZEMELER

3 Adet yufka

4 Çorba kaşığı margarin

1 Adet soğan

2 Adet patates(haşlanmış)

100 gr salam

1 Adet yumurta sarısı

Yarım demet maydonoz

Üzerine:

Susam ve haşhaş

HAZIRLANIŞI

Haşlamış patatesleri soyup, rendeleyelim.

Salamı küçük küçük keselim.

Soğanı küçük küçük doğrayıp çok az ayçiçek yağında hafifçe sote edelim.

İçine patates rendesini, salamı, ince ince kıydığımız maydonozu, tuz ve karabiberi ilave edelim.

Bir yufkayı düz bir zemine serip, üzerine eritilmiş tereyağı sürelim.

Diğer yufkaların aralarına da margarin sürerek, ilk yufkanın üzerine yerleştirelim.

Kat kat olan yufkaları, 8 eşit üçgen şeklinde keselim.

Üçgenlerin geniş kenarına hazırladığımız içten bir miktar koyalım.

Yanlarını içe doğru döndürüp, gevşek bir rulo halinde saralım.

Börekleri bir kevgire dizelim.

Üzerine birkaç kez su serpelim.

Suyunu süzdükten sonra börekleri çok hafif yağlanmış bir tepsiye dizelim.

Tepsiyi buzluğa yerleştirelim.

Donana dek bekletelim.

Buzluktan çıkardıktan sonra eritmeden üzerine yumurta sarısı sürelim.

Önceden ısıtılmış 230 dereceli fırında böreklerin altı üstü kızarana dek pişirerek , servis yapalım

Afiyet olsun...

alıntı:eyemek.gen.tr

Sitemizde bulunan diğer Börek Tarifleri aşağıdadır. Tarifini almak istediğiniz Börek Tarifinin üzerine tıklayın. Afiyet olsun.

Çiğ Börek Tarifi Çatal Börek Tarifi Ramazan Pidesi Tarifi

Sade Açma (Börek Tarifi) Patates Pizzası (Börek Tarifi) Serme Börek Tarifi

Yumurta Böreği (Börek Tarifi) Peynirli Su Böreği (Börek Tarifi) Unlu Kıyır Börek Tarifi

Isırgan Otlu Hafif Börek Tarifi Pizza Börek Tarifi Kolay Sana Böreği (Börek Tarifi)

Buzluk Böreği (Börek Tarifi) Tavuklu Börek Tarifi Enginar Böreği (Börek Tarifi)

Açma Börek Tarifi Dil Peynirli Börek Tarifi Kuş Üzümlü Börek Tarifi

Patatesli Tepsi Böreği


Duyuru
Sitemizde güncelleme çalışmaları devam etmektedir.
Görüş ve önerilerinizi bizimle paylaşabilirsiniz !