» Açma Börek Tarifi

Yayınlanma Zamanı: 2013-03-09 21:08:00

Açma Börek Tarifi |  görsel 1


 

MALZEMELER

4 Su bardağı un

2 Yumurta

1 Su bardağı yoğurt

1 Çay bardağı sıvıyağ

1 Paket kabartma tozu

1 Su bardağı süt

1 yumurta sarısı

250 gr eritilmiş margarin

Tuz

İç Malzeme İçin:

1 kg pırasa

250 gr kıyma

2 Çorba kaşığı margarin

Yarım demet maydonoz

Tuz

Karabiber

HAZIRLANIŞI

Pırasayı ayıklayıp ince ince dilimleyin.

2 kaşık margarini tavada eritip pırasaları 3-4 dakika kavurun.

Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.

Tuz, karabiber ve kıyılmış maydonoz ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.

Unu derin bir kaba alın.

Ortasını havuz gibi açıp 2 yumurta , tuz, yoğurt, sıvıyağ, kabartma tozu ve sütü ilave edin.

Hamurun kıvamını bulması için gerekirse biraz un ekleyebilirsiniz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp unlayın ve tabak büyüklüğünde açın.

Her hamuru eritilmiş ılık margarinle yağlayın.

Hamurların dört kenarını ortada birleştirip kare haline getirin.

Bu işlemi diğer hamurlara da uygulayın.

Kare hamurları tekrar unlayıp merdane ile dikdörtgen şeklindw açın.

Uzun kenarlarına pırasalı karışımdan yayıp rulo yapın.

İki ucunu içeriye doğru kıvırıp açma şekli verin.

Tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.

Sıcak servis yapın

Afiyet olsun...

alıntı:eyemek.gen.tr

Sitemizde bulunan diğer Börek Tarifleri aşağıdadır. Tarifini almak istediğiniz Börek Tarifinin üzerine tıklayın. Afiyet olsun.

Çiğ Börek Tarifi Çatal Börek Tarifi Ramazan Pidesi Tarifi

Sade Açma (Börek Tarifi) Patates Pizzası (Börek Tarifi) Serme Börek Tarifi

Yumurta Böreği (Börek Tarifi) Peynirli Su Böreği (Börek Tarifi) Unlu Kıyır Börek Tarifi

Isırgan Otlu Hafif Börek Tarifi Pizza Börek Tarifi Kolay Sana Böreği (Börek Tarifi)

Buzluk Böreği (Börek Tarifi) Tavuklu Börek Tarifi Enginar Böreği (Börek Tarifi)

Açma Börek Tarifi Dil Peynirli Börek Tarifi Kuş Üzümlü Börek Tarifi

Patatesli Tepsi Böreği


Duyuru
Sitemizde güncelleme çalışmaları devam etmektedir.
Görüş ve önerilerinizi bizimle paylaşabilirsiniz !